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Salud

El juzgado investiga la muerte de la mujer en el restaurante con estrella Michelin y son ya 29 los intoxicados

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Dos inspectores salen del restaurante Riff de Valencia, con una estrella Michelin y que ha sido clausurado tras morir una persona, el pasado martes.
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El Juzgado de Instrucción número 1 de Valencia, que estaba de guardia el pasado sábado, investiga las causas de la muerte de una mujer por una posible intoxicación alimentaria tras comer con su familia en el restaurante Riff de la capital, con una estrella Michelin y que ha cerrado temporalmente.

Según ha informado el Tribunal Superior de Justicia de la Comunitat Valenciana (TSJCV), el juez está a la espera del informe forense y de los resultados de las muestras que deben remitirse tras la práctica de la autopsia al Instituto Nacional de Toxicología.

En la causa, que es ajena por el momento a la investigación que desarrolla la Conselleria de Sanidad en el marco de sus competencias, no figuran por el momento investigados, han informado las mismas fuentes.

La Conselleria de Sanidad ha informado este jueves de que son ya 29 los casos de personas intoxicadas tras comer en el Riff de Valencia, después de encuestar a 75 comensales que comieron en el local del 13 al 16 de febrero, entre ellos la mujer fallecida, de 46 años y natural de un municipio de León.

Todos los casos, excepto el de esta mujer, han presentado una sintomatología muy leve, principalmente vómitos y con buena evolución, han indicado las mismas fuentes.

Inspectores de seguridad alimentaria hicieron el pasado lunes una visita de inspección al establecimiento, situado en el barrio del Eixample y que cuenta también con dos soles Repsol, para estudiar las condiciones del mismo y durante la misma “no se detectaron deficiencias relacionadas con factores que hubiesen podido contribuir a la toxiinfección alimentaria”.

Según ha informado la consellera de Sanidad, Ana Barceló, en declaraciones a los periodistas durante una visita al hospital Clínico, las instalaciones del restaurante estaban “perfectas” y no se ha detectado “ninguna irregularidad”.

Asimismo, se procedió a la recogida de muestras de algunas materias primas y alimentos que formaban parte del menú degustación, y se ha gestionado con el Instituto de Medicina Legal la remisión de las mismas al Instituto Nacional de Toxicología para su análisis.

Barceló ha indicado que la Conselleria todavía no tiene los resultados del instituto de Toxicología y que por ello “sería una irresponsabilidad establecer el origen y las causas”.

La consellera ha añadido que tampoco se tiene información sobre si el fallecimiento de la mujer tiene alguna relación “directa” con la comida que ingirió ya que no disponen de los resultados de la autopsia.

Ha precisado que “no se ha demostrado todavía si tenía una patología o si ha sido por consecuencia de otras complicaciones” y ha insistido en que “hay que ser prudentes y, de momento, esperar a que concluyan esas pruebas” y el protocolo establecido por Salud Pública.

Barceló ha recodado que el primer paso ante estos casos es el cierre del local, una medida que adoptó inmediatamente el restaurante que dirige el chef Bernd H. Knöller, para a continuación llevar a cabo la toma de muestras y el cuestionario y las entrevistas a todos los clientes que acudieron al restaurante desde el día 13, así como a los trabajadores.

“Cuando tengamos los resultados se podrán derivar y abrir otros escenarios”, ha aseverado para informar asimismo de que el restaurante permanecerá cerrado hasta que se sepan con certeza las causas de la intoxicación y las medidas a adoptar.

“Hasta que no se sepa el alimento que ha producido la toxicidad no podemos generar una alarma”, ha reiterado la consellera, ya que a su juicio lo contrario sería una “irresponsabilidad” y ha insistido en reclamar “prudencia”.


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Salud

La OMS denuncia la falta de fondos para combatir el ébola en República Democrática del Congo

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Imagen reciente de República Democrática del Congo
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La petición de fondos lanzada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para combatir el brote de ébola en la zona noreste de República Democrática del Congo (RDC) no ha recibido la respuesta esperada y los compromisos no alcanzan siquiera para cubrir la mitad de las necesidades, un déficit que la agencia ha considerado «crítico» habida cuenta de las crecientes necesidades.

El Ministerio de Sanidad de la RDC cifra en al menos 2.181 el número de casos de ébola detectados desde que comenzó el brote, con una cifra de fallecidos que ronda ya los 1.500. Aunque los contagios se circunscriben básicamente a las provincias congoleña de Ituri y Kivu Norte, la semana pasada también se detectaron los primeros casos en Uganda.

El director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, ha visitado recientemente la zona y, a su vuelta a Ginebra, ha expuesto los restos de una crisis para la que ha reclamado una mayor implicación. «La cooperación política debe llegar de todas las partes y cruzar fronteras», ha subrayado.

Tedros ha llamado a la movilización en República Democrática del Congo, pero también hay recordado que hay una «responsabilidad global» para contener un brote de ébola que es ya el más mortífero de la historia en el país africano. En el recuerdo de todos está la epidemia que dejó más de 11.000 muertos en África Occidental entre 2013 y 2016.

Así, ha contado que en su reciente visita pudo verse con líderes de todos los ámbitos sociales y todos ellos coincidían en que debían unir sus voces «para ayudar a la gente a entender la gravedad de esta enfermedad». «El virus aprovecha los huecos que dejamos cuando no unimos nuestras manos», ha advertido.

La organización estimó en 98 millones de dólares (86,8 millones de euros) el coste de su respuesta, pero solo ha recibido 44 millones de dólares. Si no recibe los 54 millones que restan, «será incapaz de mantener la respuesta al nivel actual», como ha denunciado la OMS en un comunicado.

En el lado positivo, Tedros ha destacado la eficacia demostrada de la vacuna contra el ébola y la «rápida respuesta» dada por las autoridades ugandesas, que ya estaban listas ante la posibilidad de que el virus saltase la frontera. «Hemos visto de forma concreta cómo la inversión salva vidas si se controla la difusión de un patógeno peligroso», ha subrayado.


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Salud

Tres islandeses, infectados de Chikungunya tras pasar sus vacaciones en Alicante

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El mosquito Aedes aegypti
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El Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES) del Ministerio de Sanidad ha confirmado tres casos positivos de Chikungunya -enfermedad vírica que transmite el mosquito tigre- en una familia islandesa que estuvo de vacaciones en la ciudad de Alicante el pasado mes de mayo.

El caso índice es una mujer de 37 años que comenzó a notar los síntomas el 1 de junio y fue diagnosticada el pasado sábado, informa la Conselleria de Sanidad en un comunicado tras recibir la notificación del Ministerio este jueves.

Esta islandesa acudió al servicio de Urgencias de un hospital de Reykjavik, donde le tomaron una muestra que resultó positiva en Chikungunya y negativa para Zika y Dengue. Una de sus hermanas y su hijo de cinco años presentaban síntomas similares, tras lo que han sido confirmados como casos positivos de la misma enfermedad.

Sanidad tiene pendiente la confirmación del resultado de las pruebas analíticas realizadas al cuarto miembro de la familia, una hermana que vive en Noruega. Todos estuvieron de vacaciones en Alicante del 17 al 31 de mayo.

Al margen de los tres casos confirmados, no hay constancia de más personas afectadas por Chikungunya en la Comunitat Valenciana. La Conselleria de Sanidad ha activado todos los protocolos y ha adoptado las medidas oportunas por si se confirmaran nuevos.

Protocolo

La dirección general de Salud Pública coordina actuaciones como la activación del protocolo de sanidad ambiental, mediante el que el equipo de vigilancia entomológica de la Universitat de València (UV) está en Alicante para inspección y toma de muestras.

Paralelamente, el centro de salud pública se ha puesto en contacto con el Ayuntamiento de Alicante para actuar de forma coordinada en función de los resultados de la vigilancia entomológica. También se revisan las solicitudes analíticas del último mes y los casos de fiebre de origen desconocido.

En función de los resultados de la visita de entomólogos a zonas de riesgo, Sanidad pondrá en marcha una vigilancia activa en Atención Primaria de las zonas afectadas y en los hospitales de Alicante. Hay previstas reuniones con los equipos de Atención Primaria y los servicios de microbiología y medicina interna (infecciosas) de los hospitales de Alicante.

La Conselleria de Sanidad mantiene la coordinación tanto con el Ayuntamiento de Alicante como con el Ministerio de Sanidad y la Unión Europea. La UE dispone de un sistema de alerta y respuesta precoz (Early Warning and Response System: EWRS) para garantizar una respuesta rápida y eficaz a los eventos relacionados con enfermedades transmisibles.

Si un evento afecta a España se comunica al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias, que coordina la gestión de la información y apoya en la respuesta ante situaciones de alerta o emergencia sanitaria.

A nivel estatal, el Sistema Nacional de Alerta Precoz y Respuesta Rápida está formado por el CCAES y una red de centros de enlace autonómicos, lo que permite la comunicación permanente y rápida de situaciones de riesgo. Y en la Comunitat Valenciana, el punto de enlace lo constituye la subdirección general de Epidemiologia de la Conselleria de Sanidad.

Escalofrío, conjuntivitis y lumbalgia

La fiebre Chikungunya es una enfermedad vírica transmitida por mosquitos que se caracteriza por la aparición repentina de fiebre, escalofríos, cefalalgia, conjuntivitis, lumbalgia y/o artralgias graves.

En concreto, la artralgia o artritis afecta principalmente a las muñecas, rodillas, tobillos y articulaciones pequeñas de las extremidades. Puede ser de bastante intensidad y dura desde algunos días hasta varios meses, aunque suele ser un cuadro autolimitado de entre siete y diez días de duración. El dolor y la rigidez de las articulaciones pueden durar más tiempo, y lo más habitual es que la recuperación se produzca sin secuelas.

El agente causal es el virus del Chikungunya, que pertenece al género Alphavirus, de la familia Togaviridae. Este virus se transmite a través de la picadura de un vector, principalmente mosquitos del género Aedes (Ae. aegypti y Ae. Albopictus).

En España se identificó por primera vez en 2004 en San Cugat del Vallés (Barcelona). Actualmente se encuentra ampliamente diseminado en la zona costera de Cataluña, así como en gran parte de la Comunitat Valenciana y en otras autonomías.

Estos mosquitos tienen hábitos peridomésticos, al frecuentar los alrededores de viviendas. Actúan de día, con mayor actividad hematófaga durante las dos horas después del amanecer y varias horas antes de la puesta del sol. Su periodo de incubación dura habitualmente entre cuatro y siete días.

Desde el inicio de síntomas al quinto o sexto día posteriores, incluso hasta diez días, el vector se puede alimentar y transmitir la enfermedad. En cualquier caso, no se ha demostrado la posibilidad de transmisión directa de persona a persona.

Para evitar las picaduras de mosquito tigre, Sanidad recomienda instalar telas mosquiteras en las ventanas de las viviendas, llevar manga larga y pantalones ajustados al tobillo y considerar el uso de repelentes específicos.


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Salud

El cannabis legal puede ser una realidad en los próximos años

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Cuando Canadá se convirtió en el segundo país en legalizar la marihuana para el uso medicinal y recreativo, el mundo comenzó a plantear si había  posibilidades de que eso se extienda a más países. Sin embargo, más allá de los diferentes matices que hay en las legislaciones, son apenas 17 países donde el consumo está permitido, despenalizado o tiene salvedades en el consumo. Se cree que una vez que el estigma sea eliminado, van a ser muchos más los lugares en los cuales se levante la prohibición. Pero, ¿Cuáles son las probabilidades de que esto suceda en España.

Los matices de la ley mordaza

La situación legal del cannabis en España es compleja. La Ley Mordaza que se promulgó en 2015 hace que muchas personas no entiendan cuales son las instancias que están permitidas. Es legal consumir en privado o en clubs de cannabis, pero de hacerse en la vía pública está penada con una multa de €600 (si es la primera vez que sucede un arresto por tal).

La posesión no es ilegal en el ámbito privado, pero sólo si se trata de una cantidad pequeña para uso personal. Una cantidad mayor puede significar intención de tráfico y la pena es de hasta 4 años de prisión. La posesión en la vía pública está prohibida y, en caso de no haber antecedentes relacionados, puede llevar a una multa de hasta €10.500.

Comprar cannabis es totalmente ilegal, a menos que esta provenga de un club cannábico en el cual el usuario pague una cuota mensual y reciba el producto en su casa. Finalmente, la plantación para el uso recreativo o medicinal está prohibida, pero a menos que haya una denuncia externa o sea para abastecer a una asociación de cannabis, no se puede perseguir a quien la coseche.

Uso medicinal

El ángulo más fuerte que se suele utilizar para mejorar la percepción pública respecto a esta droga son los beneficios medicinales que posee. Está comprobado científicamente que el aceite de CBD (también conocido como cannabidiol) tiene propiedades antiinflamatorias, neuroprotectoras, analgésicas y ansiolíticas. También se aplica para tratar enfermedades coronarias, fibromialgia, la enfermedad de Crohn, epilepsia e incluso algunos tipos de cáncer. El aceite se extrae de las flores de cannabis sativa y contiene muy poca cantidad de THC, el compuesto químico asociado a la reacción psicoactiva que se genera al fumar. Otro producto derivado es el aceite de cáñamo, que se extrae mediante el proceso de prensado en frío de las semillas de cannabis. En este caso, las propiedades tienen que ver con que es rico en Vitaminas B1, B2 y E, Fósforo, Magnesio, Potasio, Omega-3 y Omega-6. Su uso no tiene que ver con lo terapéutico, pero es utilizado como suplemento dietario, puede ser consumido en las comidas e incluso se lo utiliza en variedad de cremas y ungüentos.

El futuro

La opinión pública es cada vez más favorable en lo que respecta a la idea de la legalización del cannabis en territorio español. Los cambios en el panorama político en este año serán claves para entender el futuro de la marihuana en nuestro país, pero no sería extraño que el uso medicinal sea reglamentado en el corto plazo.


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