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Salud

El juzgado investiga la muerte de la mujer en el restaurante con estrella Michelin y son ya 29 los intoxicados

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Dos inspectores salen del restaurante Riff de Valencia, con una estrella Michelin y que ha sido clausurado tras morir una persona, el pasado martes.
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El Juzgado de Instrucción número 1 de Valencia, que estaba de guardia el pasado sábado, investiga las causas de la muerte de una mujer por una posible intoxicación alimentaria tras comer con su familia en el restaurante Riff de la capital, con una estrella Michelin y que ha cerrado temporalmente.

Según ha informado el Tribunal Superior de Justicia de la Comunitat Valenciana (TSJCV), el juez está a la espera del informe forense y de los resultados de las muestras que deben remitirse tras la práctica de la autopsia al Instituto Nacional de Toxicología.

En la causa, que es ajena por el momento a la investigación que desarrolla la Conselleria de Sanidad en el marco de sus competencias, no figuran por el momento investigados, han informado las mismas fuentes.

La Conselleria de Sanidad ha informado este jueves de que son ya 29 los casos de personas intoxicadas tras comer en el Riff de Valencia, después de encuestar a 75 comensales que comieron en el local del 13 al 16 de febrero, entre ellos la mujer fallecida, de 46 años y natural de un municipio de León.

Todos los casos, excepto el de esta mujer, han presentado una sintomatología muy leve, principalmente vómitos y con buena evolución, han indicado las mismas fuentes.

Inspectores de seguridad alimentaria hicieron el pasado lunes una visita de inspección al establecimiento, situado en el barrio del Eixample y que cuenta también con dos soles Repsol, para estudiar las condiciones del mismo y durante la misma “no se detectaron deficiencias relacionadas con factores que hubiesen podido contribuir a la toxiinfección alimentaria”.

Según ha informado la consellera de Sanidad, Ana Barceló, en declaraciones a los periodistas durante una visita al hospital Clínico, las instalaciones del restaurante estaban “perfectas” y no se ha detectado “ninguna irregularidad”.

Asimismo, se procedió a la recogida de muestras de algunas materias primas y alimentos que formaban parte del menú degustación, y se ha gestionado con el Instituto de Medicina Legal la remisión de las mismas al Instituto Nacional de Toxicología para su análisis.

Barceló ha indicado que la Conselleria todavía no tiene los resultados del instituto de Toxicología y que por ello “sería una irresponsabilidad establecer el origen y las causas”.

La consellera ha añadido que tampoco se tiene información sobre si el fallecimiento de la mujer tiene alguna relación “directa” con la comida que ingirió ya que no disponen de los resultados de la autopsia.

Ha precisado que “no se ha demostrado todavía si tenía una patología o si ha sido por consecuencia de otras complicaciones” y ha insistido en que “hay que ser prudentes y, de momento, esperar a que concluyan esas pruebas” y el protocolo establecido por Salud Pública.

Barceló ha recodado que el primer paso ante estos casos es el cierre del local, una medida que adoptó inmediatamente el restaurante que dirige el chef Bernd H. Knöller, para a continuación llevar a cabo la toma de muestras y el cuestionario y las entrevistas a todos los clientes que acudieron al restaurante desde el día 13, así como a los trabajadores.

“Cuando tengamos los resultados se podrán derivar y abrir otros escenarios”, ha aseverado para informar asimismo de que el restaurante permanecerá cerrado hasta que se sepan con certeza las causas de la intoxicación y las medidas a adoptar.

“Hasta que no se sepa el alimento que ha producido la toxicidad no podemos generar una alarma”, ha reiterado la consellera, ya que a su juicio lo contrario sería una “irresponsabilidad” y ha insistido en reclamar “prudencia”.


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Salud

Trece niños mueren cada hora en el mundo por causas ligadas al sida

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Trece niños mueren cada hora en el mundo por causas relacionadas con el sida y solo la mitad de los infectados con el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) tiene acceso a tratamiento, según los últimas estudios globales presentados este martes por Unicef en Johannesburgo.

Esto implica que, pese a que las cifras han descendido, el sida y sus consecuencias dejan aún una media diaria de 320 muertes de menores, con África subsahariana a la cabeza entre las regiones más afectadas.

Los datos fueron recopilados por el Fondo de la ONU para la Infancia (Unicef) durante 2018 y se hicieron públicos esta jornada, en un evento en Johannesburgo organizado en la antesala del Día Mundial de la Lucha contra el Sida, que se celebra el 1 de diciembre.

África subsahariana, la más afectada

Solo en África subsahariana se encuentran unos 2,4 millones de los casi 2,8 millones de menores que se estima que conviven con el VIH (desencadenante del sida) en todo el mundo.

Le siguen el sur Asia con 100.000 casos infantiles, Asia oriental y el Pacífico (Oceanía) con 97.000 y Latinoamérica y el Caribe con 76.000.

Durante 2018, se registraron en el mundo unos 160.000 nuevos contagios de niños hasta los 9 años y, en ese grupo, unos 89.000 se infectaron durante la gestación y el nacimiento, y unos 76.000 lo hicieron en el periodo de lactancia materna.

Las cifras muestran que, entre adolescentes, la población femenina es casi tres veces más vulnerable al contagio que la masculina.

“Ha habido un gran éxito en la prevención de la transmisión madre-hijo, pero el progreso se ha estancado y muchos niños continúan infectándose con el VIH”, advierte Unicef en su informe.

Las muertes infantiles y adolescentes tienen dos causas fundamentales: los bajos niveles de acceso a tratamientos antirretrovirales, por una parte, y los esfuerzos limitados en el campo de la prevención, por la otra.

Así, según el Fondo de la ONU, en 2018 solo un 54 % de los niños hasta los 14 años de edad infectados con VIH tenían acceso a las terapias antirretrovíricas que podrían salvarles la vida.

Disparidad por regiones

Los datos arrojan fuertes disparidades por región y Unicef considera que, en general, el progreso de la lucha contra el sida se está estancando, al igual que ya advirtió ONUSIDA en su último informe global sobre la enfermedad, publicado en julio pasado.

Para ilustrar la heterogeneidad del problema, la agencia de la ONU para la infancia resalta que, aunque el sur y el este de África mantengan las peores cifras en materia de prevalencia y contagios, un niño nacido en esas zonas tiene actualmente el doble de posibilidades de ser diagnosticado en sus dos primeros meses de vida que un bebé de África central y Occidental o del sur de Asia.

Otro ejemplo es que “menos de la mitad” de los niños con VIH de hasta 14 años en Latinoamérica y el Caribe reciben antirretrovirales, pero en el Asia meridional la cifra de acceso al tratamiento asciende a nueve de cada diez infantes.

En el umbral de los grandes logros

“El mundo está en el umbral de hacer grandes logros en la batalla contra el VIH y el sida, pero no debemos dormirnos en los laureles del progreso conseguido”, señaló la directora ejecutiva de Unicef, Henrietta Fore, en un comunicado.

“Descuidar las pruebas y las iniciativas de tratamiento para los niños y adolescentes es una cuestión de vida o muerte y, para ellos, debemos elegir la vida”, agregó Fore.

El acceso de las madres a tratamientos antirretrovirales para prevenir la transmisión del virus a sus hijos se ha incrementado globalmente hasta alcanzar el 82 %, un dato especialmente positivo si se tiene en cuenta que hace una década la tasa era solo del 44 %.

El tratamiento previno dos millones de infecciones

“(Dar tratamiento) ha ayudado a evitar unos dos millones de nuevas infecciones de VIH y prevenido más de un millón de muertes de niños de menos de 5 años”, destacó la directora ejecutiva de Unicef, aunque también advirtió de que aún queda “un largo camino por delante” en esta materia.

La clave ahora está, según esta experta, en lograr avances similares en el tratamiento pediátrico de los menores ya contagiados, con la vista puesta en que aumente tanto su calidad como su esperanza de vida.


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Salud

Marihuana, semillas y usos medicinales

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En los últimos años la marihuana está viviendo uno de sus mejores momentos. Si hace años la marihuana era un auténtico tabú, hoy en día estamos viendo cómo se legaliza su uso recreacional y también su uso medicinal. Muchos estados de Estados Unidos están tomando la iniciativa en este sentido y están legalizando ambos usos, siendo muy avanzados en esta materia y recogiendo el testigo de países como Holanda que son auténticos pioneros en cómo combinar países perfectamente equilibrados en lo económico y lo social y legalizar la marihuana para todos sus usos posibles.

El camino de la marihuana comienza con las semillas, como las que se pueden comprar en la Tienda Justbob y que son el germen desde el que nacerán posteriormente las plantas de marihuana. Existen muchas variantes de plantas de marihuana diferentes. Cada una tiene sus propias capacidades que pueden ayudar en diferentes usos posibles. Algunos tipos de plantas están recomendados para usos medicinales, y otras están más recomendadas para usos recreacionales. Incluso existen variantes en la propia composición de la planta que permiten que se comercialice en algunos países como las plantas con contenido en CBD alto y bajo THC, que son legales en Suiza por ejemplo.

Uso medicinal, grandes posibilidades, muy poco riesgo

Una de las principales ventajas que muchos profesionales del sector médico plantean en torno a la marihuana es su uso medicinal. Estamos hablando de una planta cuyo potencial real todavía está por descubrir, pero a pesar de ello podemos hablar ya de numerosos casos de éxito. Se ha podido observar con éxito que la marihuana funciona bien en pacientes que tienen enfermedades como el cáncer, para los cuáles resulta positiva en términos de aliviar dolores y relajar. También en pacientes con esclerosis múltiple ha resultado positivo el uso de marihuana para aliviar dolencias asociadas a esta enfermedad tan perjudicial.

También hay que destacar casos en los que pacientes que tenían enfermedades neurodegenerativas han visto mejorar su salud gracias al uso de la marihuana. Cada paciente es un mundo y hay que aplicar la marihuana a cada uno de los casos para poder revisar los efectos. No en todos los casos ha resultado ser positivo, pero lo cierto es que se trata de un tratamiento que presenta muy poco riesgo porque los casos en los que no son positivos no son casos en los que haya un perjuicio para la salud sino simplemente casos de malestar general.

Escoger las semillas de marihuana adecuadas

A la hora de escoger las semillas de marihuana adecuadas para lo que deseemos tenemos que acudir siempre a profesionales. Si vamos a plantar nosotros mismos las semillas tenemos que pensar que no es lo mismo plantar en interior que en exterior y por supuesto hay que saber todos los cuidados que necesitará la planta que vaya a salir del tipo de semilla que hayamos escogido.

Todos estos elementos son fundamentales y por eso siempre lo recomendable es que nos asesore un profesional que nos dará los mejores consejos posibles.

 


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Salud

La rata negra, procedente de Asia, llega a Madrid

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La Asociación de Empresas de Sanidad Ambiental (Anecpla) y el departamento de control de vectores del Ayuntamiento de Madrid han alertado de la presencia de rata negra en diez puntos de la capital tras un primer caso registrado en 2018, aunque por el momento no suponen un riesgo para la salud pública.

En una jornada celebrada este viernes en la sede de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), convocada por Anecpla y la Asociación Empresarial de Sanidad Ambiental de la Comunidad de Madrid, técnicos de ambas asociaciones y del Ayuntamiento de Madrid han abordado un plan de erradicación de esta “plaga”.

La rata negra (Rattus rattus), originaria de Asia, es muy ágil, pesa en torno a 250 gramos, tiene una enorme capacidad de reproducción y puede trasmitir enfermedades como leptospirosis o salmonelosis.

Estos roedores, que hasta el momento se solían encontrar en zonas portuarias, en Madrid se pueden localizar en los árboles de los parques o en jardines, no como la rata gris que se encuentra en el alcantarillado, por lo que en la jornada se ha pedido también colaboración a la ciudadanía para avisar a las autoridades si se detecta algún foco.

El primer caso se detectó a finales de 2018, según ha señalado en declaraciones a los medios el jefe del departamento de control de vectores del Ayuntamiento de Madrid, José María Cámara, presente en la reunión. A lo largo de este año se han ido encontrando más focos, según Cámara, quien ha indicado que en este momento existen “diez localizaciones de la ciudad que están bajo vigilancia y control”.

Ha subrayado que la presencia de rata negra puede afectar potencialmente, por ejemplo, a la seguridad alimentaria, a la salud pública y también pueden tener un impacto en la biodiversidad, aunque de momento la preocupación “es más cualitativa que cuantitativa”. En su opinión, una de las posibles causas de la aparición de ejemplares de rata negra en la capital podría ser el clima, ya que suelen localizarse en zonas costeras.

El plan de erradicación previsto consistirá en informar a los actores implicados -ciudadanos, profesionales y empresas- para “resetear” toda la información y poner en marcha “todas las medidas” necesarias, en principio preventivas, como la limpieza, gestión de zonas verdes, soporte profesional de control de plagas, revisión y la detección rápida de casos.


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