La Verdad Nacional Española
Aunque a muchos les preocupa llegadas estas fechas cuáles son los trucos para no engordar esta Navidad, otros tanto prefieren asegurarse que la mesa festiva cuente con los manjares imprescindibles: los aperitivos para abrir boca, un buen consomé o ternasco asado con patatas. Y es que si por algo se caracterizan las celebraciones que cierran … Leer más
Las Navidades es época de compartir y qué mejor que hacerlo en una buena mesa con la gastronomía típica de cada país. Ya sea en la cena de Nochebuena o en la comida de Navidad los países celebran la llegada del Niño Jesús poniendo en común carnes, pescados, dulces y bebidas. Desde Europa hasta América … Leer más
Son deliciosas, apetecen en casi cualquier momento del día y cuando compras una bolsa te invade una sensación de…rabia. Sí, de rabia, pues es difícil encontrar a una persona que no se moleste cuando abre su bolsa de patatas fritas y descubre que la mitad (o incluso más) está llena de aire. Las redes sociales son el mejor ejemplo de ello, pues … Leer más
La gastronomía forma parte del Día de Todos los Santos, que se celebra hoy de manera sustancial. Por eso, el Fórum Panasef, la mayor reunión del sector funerario que propone nuevas aproximaciones a la muerte y el duelo, que terminó el pasado sábado en Zaragoza, le reservó un lugar de honor. Como la exhibición culinaria … Leer más
El café es una costumbre milenaria que cada año gana más adeptos pero que no siempre se lleva bien a cabo, pues hay una serie de errores que cometemos cuando lo preparamos, ya sea de la manera tradicional o haciendo uso de cafeteras, que empeoran considerablemente el resultado. ¿También cometes estos errores cuando preparas café? … Leer más
El auténtico puré de patatas casero presenta un amarillo crudo, tiene una textura suave, pero nunca líquida, y en boca deja un equilibrio perfecto entre este tubérculo, que a tantas recetas se presta, y mantequilla, leche o nata y perejil. Una delicia en cualquier época del año de la que, sin embargo, no solemos disfrutar … Leer más