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Sociedad

Morcilla con sangre humana: la extravagante receta «vegana» ideada en un pueblo de Teruel

Redacción

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Raúl Escuín muestra una morcilla que ha elaborado con su propia sangre - Play Ground

Se llama Raúl Escuín, tiene 30 años, vive en el pequeño pueblo de Alloza (Teruel) y se está haciendo famoso con su extraña receta «vegana» que consiste en elaborar morcilla con sangre humana. La idea la ha puesto en práctica y ha quedado grabada en un video que lleva días corriendo por las redes sociales.

El documental, difundido por el portal Play Ground, muestra paso a paso cómo elaborar el embutido con la sangre de uno mismo. La periodista sigue las indicaciones de Escuín y ambos se aplican en el proceso de elaboración mano a mano.

En el pueblo de Escuín queda claro que no cunden los seguidores de su extravagante receta: el rechazo es general cuando se les pregunta a los vecinos. «Yo no me la comería», dice con contundencia una lugareña. «Sería con tu propia sangre», le aclaran. Pero la respuesta sigue siendo la misma: «Ni la mía, ¿para qué?», responde sin pensárselo dos veces esta vecina. La respuesta se repite entre aquellos a los que se les pregunta durante la grabación.

La morcilla fruto de esta receta es de modestas dimensiones, las que se pueden obtener con una cantidad modesta de sangre que pueda ser extraída a cualquier persona. En este caso concreto, la receta se elabora con 40 mililitros de sangre humana, un sofrito de cebolla, 250 mililitros de agua, canela, pimienta, piñones y, cuando la mezcla entra en ebullición, se le añade el arroz e inmediatamente después la sangre. Cuando todo ello está convenientemente mezclado, la pasta resultante se embute y se hierve. A partir de ahí, lista para comer.

En el documental, la elaboración de la extravagante morcilla arranca con una enfermera extrayendo la sangre y acaba con los protagonistas comiendo la morcilla elaborada con esa «materia prima» sacada de su propio cuerpo.

Sostiene Raúl Escuín que es una fórmula ideal para quienes son veganos y quieren comer morcilla. La provocativa propuesta -aclara- no hace más que aplicar la receta tradicional que siempre vio en su casa, pero sustituyendo la sangre de cerdo con la de uno mismo.

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España

El Papa León XIV ama a España. Y España vuelve a ser católica con León XIV. ¡Viva Cristo Rey!

Redacción

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Una marea blanca que llegaba a donde acababa la vista: casi millón y medio de fieles en la Misa

La diosa flotaba en un mar de albas y paraguas que amortiguaban el sol que se iba elevando sobre el cielo añil de Madrid

Suele ser queja habitual de los sacerdotes el retraso con el que algunos feligreses llegan a misa. No ha sido el caso en la eucaristía multitudinaria que ha celebrado esta mañana el Papa León XIV en la madrileña plaza de Cibeles. Cuatro horas antes de su inicio –y comenzaba a las diez de la mañana–, los accesos ya estaban llenos de gente. Numerosos jóvenes ataviados con sus polos de voluntarios o con las camisetas que sus parroquias habían confeccionado para la ocasión se cruzaban con otros chicos de su edad con señales evidentes de regresar de fiesta. No quedaba del todo claro qué grupo contemplaba al otro con más sorpresa.

Mientras unos iban a misa y los otros se recogían, los primeros rayos de la mañana comenzaban a despuntar sobre los tejados de Madrid. Centenares de sacerdotes bajaban desde el parque del Retiro en dirección a Cibeles. Pocas misas se habrán celebrado esta mañana en la capital y alrededores: prácticamente todo el clero madrileño se encontraba, desde las seis de la mañana, en las inmediaciones de la icónica plaza.

Para uno que dejó de salir de fiesta hace tiempo, ver amanecer en Madrid constituye una experiencia extraordinaria, que evoca andanzas nocturnas ya casi postergadas en el desván de la memoria y permite apreciar la sobresaliente arquitectura capitalina bañada con unas tonalidades cromáticas únicas.

Aunque pueda parecer lo contrario, no es la Cibeles una plaza especialmente adecuada para acoger grandes multitudes. Se alegará que la diosa es la primera tributaria de los trofeos del Real Madrid –cuando los conquistaba, al menos–, y que centenares de miles de aficionados acuden –acudían– a esos baños de masas. Y es cierto. Pero la propia centralidad en la plaza de su figura y su carro tirado por leones la convierte en un cierto estorbo cuando se pretende focalizar la atención en otro punto que no sea ella.

Ese era el caso esta mañana, con el gigantesco escenario instalado –a modo de presbiterio– ante la imponente fachada del Palacio de Telecomunicaciones, que se transformó, por unas horas, en un extraordinario retablo pétreo y refulgente.

Y, frente a él, la multitud. Cerca de millón y medio de personas, puntualizaron las autoridades. ¿Fueron más; acaso algo menos? Hasta donde alcanzaba la vista, una muchedumbre incontable abarrotaba todas las calles aledañas. La diosa flotaba en una marea blanca de albas y paraguas que amortiguaban el sol que se iba elevando implacable sobre el cielo añil de Madrid.

Llegó León XIV cuando faltaba algo menos de media hora para comenzar la misa, y su paso con el papamóvil elevaba oleadas de gritos, aplausos y teléfonos móviles que buscaban inmortalizar el momento.

Este Papa quiere a España, y se le nota. Que un Pontífice elija nuestro país como el primero que visita de Europa, y que lo haga durante siete días, es una prueba irrefutable de ello. Y, a la vista de la reacción de las multitudes, España quiere al Papa. Las palabras que ha dedicado a nuestro país denotan un interés y un conocimiento profundo de nuestra nación, que ya había visitado en, al menos, una docena de sus ciudades.

La «encomienda» –qué palabra tan nuestra– que ha dejado en la misa de esta mañana pasará a formar parte de nuestro acervo: «He aquí una encomienda para la España de hoy y de mañana: que la religiosidad que desde hace siglos anima a este país no sea un museo del pasado que visitar, sino una escuela de fe desde la que beber también hoy». Pongámonos a ello.

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